张芬琴，女，博士，教授。甘肃省“教学名师”、“优秀教师、园丁奖”、“甘肃青年五·四奖章”、”高校青年教师成才奖”获得者。兼任中国植物生理与分子生物学学会教学科普工作委员会委员、甘肃省植物生理学会理事以及《农业环境科学学报》、《农业资源与环境学报》、《食品安全质量检测学报》和《寒旱农业科学》等学术期刊审稿专家、《寒旱农业科学》编委等职务。
一、主讲课程
植物生理学；生物化学。
二、研究方向
植物抗性生理生化；生态环境保护；生物质资源开发与利用。
三、近年来以第一作者或通讯作者发表的主要论文
1. Cd-induced oxidative stress and lignification in the roots of two Viciasativa L. varieties with different Cd tolerances, Journal of Hazardous Materials (SCI收录期刊,一区TOP), 2016,301:304-313
2. Exogenous application of salicylic acid alleviates cadmium toxicity and reduces hydrogen peroxide accumulation in root apoplasts of Phaseolus aureus and Vicia sativa.Plant Cell Report (SCI收录期刊),2011,30:1475-1483.
3. Excess copper induces accumulation of reactive oxygen species in the leaf of Elsholtzia haichowensis through apoplastic and symplastic CuZn-superoxide dismutase。Journal of Hazardous Materials(SCI收录期刊),2010,178:834-843.
4. Cadmium-induced accumulation of hydrogen peroxide in the leaf apoplast of Phaseolus aureus and Vicia sativa and the roles of different antioxidant enzymes。Journal of Hazardous Materials(SCI收录期刊),2009,168:76-84.
5.不同光质的光周期对青蒜苗生长、光合特性及蔗糖合酶活性的影响.干旱地区农业研究 (CSCD核心库期刊),2023,(41) 4:151-158
6.基于叶片质外体相关成分和酶活性响应的龙葵耐 Cd机理研究.浙江农业学报(CSCD核心库期刊),2020,32(5):816- 823
7.光质对甜椒幼苗生长生理及抗氧化性的影响.干旱地区农业研究 (CSCD核心库期刊),2016,35(6):146-153
8.水分胁迫对彩椒幼苗生长及光合特性的影响.干旱地区农业研究 (CSCD核心库期刊),2016,34(2):182-189
9.两个箭舌豌豆品种根响应镉胁迫的蛋白质组学分析.植物生理学报(CSCD核心库期刊),2016,52(7):1089-1098
10.水杨酸浸种对镉诱导两种豆科植物根活性氧产生的缓解及其机理.植物生理学报(CSCD核心库期刊)2015,51(10):1669-1677
11.温室水肥耦合对甜椒生长和果期叶片光合特性的影响.江苏农业学报,2015, 31(2):415-421
12.葡萄皮中白藜芦醇提取条件优化.中国酿造,2014,33(10):87-90
13.响应面优化葡萄籽中原花青素的双水相萃取条件.食品工业科技(CSCD核心库期刊),2014,35(7):277-231
14.黄参胡萝卜凝固型复合酸乳工艺优化.食品科学(CSCD核心库期刊),2014,35(14): 76-81
15.沙米人参果复合酸奶沉淀率的工艺优化.食品工业科技(CSCD核心库期刊),2014, 35(7):250-254
16.双水相体系萃取分离葡萄酒下脚料中葡萄皮蛋白质.食品工业科技(CSCD核心库期刊),2013,34(1):263-272
17.反胶团萃取分离葡萄酒下脚料中葡萄皮蛋白质.食品与发酵工业(CSCD核心库期刊),2012,38(2):212-218
18.反胶团萃取法制备的葡萄皮蛋白质的功能特性研究.食品工业科技(CSCD核心库期刊),2012,33(15):119-123
19. Cd胁迫下不同耐性豆科植物根内活性氧产生与基因组DNA多态性变化.生态学杂志(CSCD核心库期刊),2012,31(9):2330-2336
20.两种基因型龙葵对镉胁迫的生理响应及镉吸收差异.农业环境科学学报(CSCD核心库期刊),2012,31(5):885-890.
21.人参果可溶性蛋白及其功能性质研究.食品工业科技(CSCD核心库期刊),2012, 33(2):330-333
22.不同澄清方式对人参果果酒澄清作用的研究.食品工业科技(CSCD核心库期刊), 2012,33(8):330-333
23.响应面分析人参果酒酿造中果胶酶对色泽的影响.食品科学(CSCD核心库期刊), 2011,32(16):49-57
24.响应曲面法优化黄参酸奶生产工艺.食品科学(CSCD核心库期刊), 2011,32(12):39-44
25.人参果酶法提汁工艺研究.食品与发酵工业(CSCD核心库期刊),2010,36(8) : 198-203
26.响应面分析果胶酶提高人参果出汁率的工艺参数.食品科学(CSCD核心库期刊), 2010,31(29):83-88
27.荷叶离褶伞可溶性多糖提取工艺研究.食品工业科技(CSCD核心库期刊), 2010,31(25):224-225,350
四、近年来完成或参与完成及在研的主要项目
1.质外体在龙葵植物Cd耐性中的作用,国家自然科学基金项目(31560072);
2.食品中重金属快速检测试剂盒研制,校企合作项目(2016-2018);
3.设施彩椒增效提质生产技术体系研究,甘肃省科技支撑计划－农业类项目(2015-2016);
4.豆科植物箭舌豌豆(Cicia sativa L.)响应Cd毒害的机理研究,国家自然科学基金项目(31160053);
5.张掖绿洲农田土壤重金属污染与农作物富集及其安全性评价,甘肃省高校研究生导师项目(1109-02);
6.荷叶离褶伞活性成分分析,河西走廊特色资源利用重点实验室项目(XZ0603);
7.荷叶离褶伞菌株的分离驯化与产业开发,甘肃省教育厅项目(0609-08);
8.柠檬酸渣和玉米纤维为原料生产微生态蛋白饲料研究,校企合作项目(06-082);
9.苹果蠧蛾的监测和控制技术研究,校院合作项目(06-083,完成);
10.教育部农业部国家林业局第一批卓越农林人才教育培养计划改革试点项目---种子科学与工程专业实用技能型人才培养（项目执行人,2014-）;
11.种子科学与工程专业的提升建设与改革实践,河西学院教学研究项目(13-16);
12.种子科学与工程专业综合改革,教育部高等学校专业综合改革试点项目(13-15);
13.发挥沙产业奖学金班优势,提高农生类专业人才培养水平的研究与实践,河西学院教学研究项目(12-15)。
五、近年来获得的专利
1.发明专利 利用嫁接提高牛膝菊后代对镉污染修复能力的方法,授权日 2020.09.08
2.实用新型专利 一种植物培养架（ZL201821355360.3），授权日2019.06.14
3.实用新型专利 一种带有补水功能的植物种植床（ZL201721832164.6）授权日2019.09.11
4.实用新型专利 一种龙葵素提取装置（ZL201721832168.4）授权日2019.10.09
5.实用新型专利 一种可控水量的龙葵栽培架（ZL2017218329980.7），授权日2018.08.03
6.实用新型专利一种龙葵果实收集工具（ZL201721832953.X），授权日2018.08.03
7.实用新型专利一种带有旋转升降的龙葵种植盆（ZL201721832997.2），授权日2018.07.27
8.实用新型专利一种用于提取多种类浆果中种子和汁液的实验用具（ZL201720016478.2），授权日2017.08.29
六、近年来获得的荣誉或奖项
2019.08获“张掖市首届百名优秀人才”称号；
2018.03获张掖市“三八红旗手”称号；
2017.08主讲的植物生理学课程被评为甘肃省“精品资源共享课”；
2017.08主持的教学团队获“省级教学团队”称号；
2016.12获甘肃省“教学名师”称号；
2014.09获“张掖名师”称号；
2014.08主讲的《植物生理学》获省级“精品课程”称号；
2014.07主持完成的“葡萄酒下脚料的开发利用”获甘肃省高校科技进步奖三等奖；
2014.06主讲的《生物化学》获河西学院“精品课程”称号；
2013.12获河西学院“学生心目中的好老师”称号；
2012.07主持完成的“甘肃河西走廊特色资源人参果开发利用研究”获甘肃省高校科技进步奖三等奖；
2012.07参与完成的“河西走廊根瘤菌资源多样性调查及研究”获甘肃省高校科技进步奖三等奖；
2012.11参与完成的“新型超分子功能化合物的合成及其应用”获甘肃省科学技术奖技术发明奖二等奖；
2012.03获河西学院“祁连学术带头人”称号；
2011.05获河西学院“教学名师”称号；
2011.01获河西学院第十届“教学优秀奖”；
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